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Inteligência Setorial · Bebidas
BOLETIM AFABBRAEdição 16/06/2026
Insumos do Setor de Refrigerantes
Referência de mercado

Ácido cítrico e acidulantes com demanda crescente — insumos importados sob risco cambial

Um insumo pequeno no volume, mas estratégico no sabor — e exposto ao câmbio e à dependência de importação.
O ácido cítrico, principal acidulante de refrigerantes, é majoritariamente importado de China, Tailândia e Colômbia, o que o torna sensível ao câmbio.

O ácido cítrico é o principal acidulante usado em refrigerantes e responde por parte relevante do perfil sensorial da bebida, com demanda crescente no setor.

A oferta é majoritariamente importada — China, Tailândia e Colômbia —, o que expõe o custo do insumo à variação cambial e a eventuais restrições de exportação.

É um risco de cadeia de suprimentos: oscilações de câmbio ou gargalos logísticos se traduzem rapidamente em custo de produção.

A Conceito recomenda diversificar fornecedores, dimensionar estoques de segurança e acompanhar o câmbio como variável de custo.

Pontos-chave

Fonte: Química.com.br
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