Conceito Soluções Empresariais
Inteligência Setorial · Bebidas
Chuvas no Centro-Sul e mais cana para o etanol seguram a oferta, e o mercado externo volta a subir. Para o fabricante de refrigerantes, o custo de reposição do verão sobe.
O Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, fechou a segunda-feira, 26 de outubro de 2026, em R$ 127,05 por saca de 50 kg, alta de 1,1% sobre a semana anterior, quando estava em R$ 125,66. O CEPEA registra que foi a 14ª elevação semanal consecutiva, a sequência mais longa desde 2020, embora o ritmo de valorização tenha diminuído.
| Referência | Valor (R$/saca 50 kg) | Observação |
|---|---|---|
| Semana anterior | 125,66 | Base de comparação do CEPEA |
| 26/10/2026 | 127,05 | Alta de 1,1% na semana; 14ª alta semanal seguida |
Segundo o CEPEA, duas forças pesam sobre a oferta. As chuvas seguem preocupando os agentes por reduzirem o ritmo de moagem no Centro-Sul e afetarem a qualidade da cana. E o maior direcionamento da cana para o etanol ao longo da safra limita a produção de açúcar. Os dois fatores reduzem a oferta de cristal no mercado paulista no momento em que a indústria de bebidas compra para o estoque de verão.
No mercado internacional, o açúcar bruto na bolsa ICE teve sequência de quedas até 23 de outubro, mesmo com as chuvas no Brasil, e voltou a subir entre 28 e 30 de outubro, de acordo com as manchetes da Reuters reproduzidas pela NovaCana, com o mercado preocupado com a oferta restrita. Em 26/10, a Datagro projetou déficit global de açúcar de 3,9 milhões de toneladas na safra 2026/27. Déficit projetado e câmbio mais alto (dólar a R$ 5,44 em 30/10) apontam para um preço doméstico que tende a ficar firme, porque o exportador paulista compara o preço interno com o retorno em reais da exportação.
Para resina PET grau garrafa e ácido cítrico, não encontramos nesta semana nova leitura pública verificável em fonte aberta. Valem, portanto, as últimas referências publicadas na edição de 26/10, com a ressalva de que o dólar mais alto tende a pressionar os dois itens, por serem cotados em moeda estrangeira. A Conceito atualizará as séries assim que houver leitura mensal nova.
Açúcar é o maior item de custo variável de um refrigerante tradicional depois da embalagem, e a alta contínua de 14 semanas aponta para um custo de reposição superior ao de estoque. Duas medidas: comprar parte do volume de verão agora, se o caixa permitir, e revisar o mix, porque versões zero e de menor teor de açúcar têm custo de adoçante diferente. Como a Selic está em 13,75%, antecipar compra tem custo financeiro; a comparação correta é entre o custo do capital e a alta esperada do açúcar. O Imposto Seletivo sobre bebidas açucaradas, sem alíquota confirmada até a edição anterior, é outra variável para o preço de 2027 e reforça a atenção ao teor de açúcar do portfólio.
Conteúdo autoral produzido a partir de fontes públicas. Série do CEPEA conforme reprodução da NovaCana; o site do CEPEA não permitiu leitura automática.
Fontes: NovaCana — Cepea: cotações do açúcar cristal seguem em alta · NovaCana — Datagro prevê déficit global de açúcar em 2026/27 · NovaCana — Açúcar bruto mantém sequência de quedas na ICE.