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Açúcar cristal fecha a semana estável em R$ 125,44 no CEPEA; PET segue em patamar alto e ácido cítrico acima do piso de março

Indicador CEPEA/ESALQ de São Paulo variou -0,24% de 16 a 23/10 e subiu 1,85% em duas semanas. PET e ácido cítrico, com as leituras públicas mais recentes e suas datas.

Açúcar: CEPEA/ESALQ SP, série até 23/10/2026 · PET: ChemAnalyst (jun/2026) e IMARC (2º tri/2026) · Ácido cítrico: IMARC (set/2026)

O açúcar cristal fechou a semana de 19 a 23 de outubro praticamente estável, em R$ 125,44 por saca de 50 kg, segundo o Indicador CEPEA/ESALQ de São Paulo. É um recuo de 0,24% sobre o fechamento de 16/10 (R$ 125,74) e uma alta de 1,85% em duas semanas, contra R$ 123,16 em 09/10. Depois de quatro altas seguidas, o mercado entrou em fase de acomodação. Nos demais insumos, as leituras públicas mais recentes mostram PET em patamar alto, com defasagem de dados, e ácido cítrico acima do piso de março, mas sem pressão nova.

Açúcar cristal: a série diária do CEPEA

A semana de 19 a 23/10 oscilou em faixa estreita, entre R$ 125,44 e R$ 125,98 (máxima em 22/10). O CEPEA registrou, no fechamento de 16/10, a maior alta semanal em cinco semanas (+2,1%), atribuída à menor oferta no Centro-Sul, prejudicada pelas chuvas, e à alta dos preços internacionais. Em 14/10, o próprio CEPEA havia observado que o câmbio mais fraco limitava o efeito da alta externa no mercado interno.

DataIndicador CEPEA/ESALQ SP (R$/saca 50 kg)Variação diária
09/10123,16+0,46%
13/10123,78+0,50%
14/10123,94+0,13%
15/10124,68+0,60%
16/10125,74+0,85%
19/10125,62-0,10%
20/10125,52-0,08%
21/10125,59+0,06%
22/10125,98+0,31%
23/10125,44-0,43%

Leitura semanal: 125,44 em 23/10 contra 125,74 em 16/10, queda de 0,24%. Leitura de duas semanas: +1,85% sobre 09/10. O patamar é o mais alto da sequência iniciada no fim de julho, quando a alta foi lenta.

O açúcar parou de subir, mas não recuou: o piso de R$ 125 virou a nova referência de compra.

O que pesa na direção do açúcar

Há sinais cruzados. De um lado, a oferta menor no Centro-Sul por causa das chuvas sustenta o físico em São Paulo. De outro, as manchetes de Reuters publicadas pelo NovaCana mostram o açúcar bruto em queda na bolsa de Nova York (ICE) por vários pregões seguidos até 23/10, e uma análise do BTG Pactual, divulgada em 21/10, vê os preços recuando a um “patamar de equilíbrio”. O dólar também pesa: a queda do câmbio até a sexta (R$ 4,99) reduz o preço em reais do açúcar de exportação e, por tabela, a referência interna. A abertura de 26/10, com forte pressão sobre o real após o 2º turno, pode inverter esse efeito. A leitura para a próxima edição depende dessas duas pontas.

Resina PET grau garrafa

A leitura pública mais recente de preço da resina PET no Brasil é a do ChemAnalyst para junho de 2026: US$ 1.553 por tonelada, com média trimestral de cerca de US$ 1.525 e alta de 27,82% sobre o trimestre anterior, atribuída a importações restritas, custos maiores de MEG e PTA e frete. A projeção da fonte é de firmeza no curto prazo. Não localizamos leitura pública de setembro ou outubro para o Brasil, e registramos essa defasagem de forma explícita.

Outras referências divergem em nível, porque usam metodologias diferentes. O IMARC aponta US$ 1.080 por tonelada no Brasil no 2º trimestre de 2026, com alta no período por demanda de envase de bebidas, e um levantamento de maio estimava cerca de US$ 1.050. As séries não são comparáveis entre si, e por isso não as misturamos. O ponto comum é a direção: PET firme ao longo do segundo trimestre, em linha com a alta do petróleo e dos insumos petroquímicos noticiada no período.

FonteReferênciaUS$/t (Brasil)Tendência
ChemAnalystJunho/2026 (2º tri/2026)1.553 (média do tri: ~1.525)+27,82% sobre o tri anterior; firmeza esperada
IMARC Group2º tri/20261.080Alta no trimestre; estoques administráveis
Estimativa de mercado10/05/2026~1.050Alta com petróleo e insumos

Ácido cítrico

A leitura mais recente é a de setembro de 2026, do IMARC, em US$ por quilo: Nordeste Asiático a 0,92 (-1,1% no mês), Sudeste Asiático a 1,30 (+2,4%), Europa a 1,65 (+4,4%), América do Sul a 1,39 (-3,5%) e América do Norte a 1,70 (-6,6%). Todas as regiões estão acima do nível de março de 2026. No Nordeste Asiático, referência para o acidulante importado pela indústria brasileira, o preço subiu de US$ 0,80/kg em março para US$ 0,92/kg em setembro, cerca de 15%, com leve queda no último mês. A fonte atribui a pressão de baixa recente à oferta ampla das plantas chinesas e à demanda fraca, e a recuperação desde março ao reequilíbrio de oferta. Para o Brasil, a leitura da América do Sul (US$ 1,39/kg, em queda de 3,5% no mês) é a mais próxima do preço de reposição.

RegiãoSet/2026 (US$/kg)Variação no mêsMar/2026 (US$/kg)
Nordeste Asiático0,92-1,1%0,80
Sudeste Asiático1,30+2,4%1,07
Europa1,65+4,4%1,61
América do Sul1,39-3,5%1,14
América do Norte1,70-6,6%1,59

Leitura da Conceito

O quadro de custo para o fabricante de refrigerantes é de patamar alto e estável, e não de nova escalada. Açúcar: R$ 125,44 por saca, estável na semana. Embalagem: PET firme nas últimas leituras públicas. Acidulante: acima de março, com alívio no último mês. Recomendamos três providências. Primeiro, travar parte da compra de açúcar para o estoque de verão enquanto o indicador está em faixa estreita, e acompanhar o físico em São Paulo contra o ICE. Segundo, rever o prazo de compra de PET e de pré-formas com o fornecedor, já que a leitura pública está defasada e o dólar oscila após o 2º turno. Terceiro, simular a margem por SKU com açúcar a R$ 125 a R$ 130, PET nos níveis de junho e câmbio entre R$ 5,00 e R$ 5,50, com o Imposto Seletivo ainda como variável não precificada.

A Conceito monta essa sensibilidade na controladoria: custo por litro por insumo, efeito de cada 5% de alta no açúcar e no PET sobre a margem, e o preço mínimo que protege o resultado. Alerta de gestão, não recomendação de compra.

Pontos-chave

Fontes: Notícias Agrícolas — Indicador Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ SP (série diária) · NovaCana/CEPEA (20/10/2026) · NovaCana/CEPEA (14/10/2026) · ChemAnalyst — PET · IMARC — PET · IMARC — ácido cítrico. Conteúdo autoral da Conceito a partir de fontes públicas e oficiais.

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